"吃寿司或刺身本来并不是我国的饮食文化，所以很多人并不明白为什么吃寿司或刺身要蘸山葵酱。那我就简单介绍下山葵酱吧。山葵一般生长于海拔2000-3000米的冷凉潮湿的高山和野溪谷，是一种香辛料作物。它有强力杀菌的作用，消灭鱼介类寄生虫，促进肠胃的消化吸收。但是实际上，市面上的芥末酱很多并不是用真正的山葵做的，而是用成本更低的辣根。与辣根相比，山葵的味道柔和细腻，冲劲刺激味蕾后，很快消散，回味是淡淡的香甜和清爽，不辣舌头。"孙总经理继续说道。

原来是这样，要更正宗地吃寿司和刺身，一定要选用真正的山葵酱，这样才能真正杀菌。所以，请来成都伊藤洋华堂购买伊藤品质的山葵酱吧！

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