伊藤品质 燕山去壳板栗非常注重对板栗品质的选择和烤制过程。
这样坚持的原因是在于，这两者会很大程度地影响板栗的味道。
为了向顾客提供高品质的板栗，营口华东食品有限公司的韩国华董事长做出了很多努力。
那我们就来向韩董事长请教下，做出真正好吃板栗的诀窍吧！
“做出好吃板栗的因素有很多，首先当然是原料，我们只选用河北燕山山脉的板栗原料。我们在这里有自营农场。这里的土壤含有丰富铁元素，地势倾斜不易积蓄水分。这样的条件都是出产美味且高品质板栗的条件。而且我们产地的板栗树多是老树，这些老树的树龄有些在100年以上，最高龄的甚至达到了250岁。一般来说，老树代表产出的板栗美味且品质稳定”韩董事长解释道。
“收获后的板栗也不立即进行加工，而要将其放置在温度适宜的环境中进行2-3个月的糖化。可不要小看糖化过程，这个过程虽然漫长，但可以使板栗自然甘甜，糖度提高。我们每天测量板栗的糖度，当其糖度达到标准以上时，就可以进行加工了。”
“当然烤制过程是非常重要的。为了最大限度地保留板栗本身的风味，我们使用机械，使其均匀受热进行烤制。为了突出其风味，在烤制前不将板栗开口，且烤制时就将其烤制至接近全熟。整个烤制过程持续8-10分钟，使板栗中心达到标准温度时才是烤制好了。为了易剥皮和成品率高，所以一般加工的去壳板栗都只会烤制至3成熟，再在杀菌环节使其熟透。甚至一开始在生板栗上开口再进行烤制。可是这样一来，板栗的味道就不好吃了。为了追求美味，就算会有很多不良品出现我们也要坚持长时间烤制，才能香甜可口。”“烤制好了当然就要对板栗进行去壳。为了完整取出板栗仁，我们的熟练技术人员使用特制工具，细致地去除每粒板栗的外壳。”
只有这样在每一个环节上精益求精，才能得到真正好吃的板栗。而伊藤品质 燕山去壳板栗不仅美味，还是无添加、健康的。为了常年向顾客提供美味，于是在杀菌过程上下工夫以使其保质期较长。
伊藤品质 燕山去壳板栗开封即食，如果您要把板栗从包装袋里拿出，放在容器里用微波炉加热，就能吃到香喷喷热腾腾的板栗。也是不错的选择哦！
根据各门店实际情况，部分商品未陈列，详见各门店卖场
