伊藤品质的长粒香大米具有口感清爽、嚼后回甜的特点。栽培基地位于拥有“稻米之都”之称的五常市,这里冬季长、气温低,水质清澈,是种植高品质大米的理想区域。本次伊藤品质长粒香大米由五常市田源绿色米业有限公司种植并加工,为了保证大米的味道,工厂从各个方面都下了不少的功夫。
虽然使用机械化插秧,可以快速的完成插秧作业,但基地还是沿用传统的方式进行人工插秧。「若用机械插秧,则无法细微的调整苗间距。」这是田源米业公司的麻总经理向我们这样解释的。
为了保证大米的味道,任何作业、每一道工序都不可以马虎。一直以来都采用最适合该地区的栽培方式种植水稻。
水稻收获后需要把稻谷晾干。根据五常的气候,工厂选择在田间以自然晾干的方式进行,能将大米最原始、最自然的味道体现出来。
原料准备好后进入加工环节。通过机器剔除石子等异物,并选别出符合要求的颜色、形状的米粒。在整个加工环节,严格进行区别管理,防止混入其他品种的大米。因为是纯粹的长粒香大米,所以做出来的米饭口感均匀,品质稳定。请一定要品尝看看!
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