伊藤品质燕山烘烤板栗非常注重板栗的烤制过程，使用机器严格控制烤制过程，坚持烤制至板栗熟透。
这样坚持的原因是在于，板栗的烤制过程会很大程度地影响板栗的味道。
为了向顾客提供好吃的板栗，营口华东食品有限公司的韩国华董事长做出了很多努力。
那我们就来向韩董事长请教下，做出真正好吃板栗的诀窍吧！
“做出好吃板栗的因素有很多，首先当然是原料，我们只选用河北燕山山脉的板栗原料。我们在这里有自营农场。这里的土壤含有丰富铁元素，地势倾斜不易积蓄水分。这样的条件都是出产美味且品质稳定板栗的条件。而且我们产地的板栗树多是老树，这些老树的树龄有些在100年以上，最高龄的甚至达到了250岁。一般来说，老树代表产出的板栗美味且品质稳定”韩董事长解释道。
“收获后的板栗也不立即进行加工，而要将其放置在温度适宜的环境中进行2-3个月的糖化。可不要小看糖化过程，这个过程虽然漫长，但可以使板栗自然甘甜，糖度提高。我们每天测量板栗的糖度，当其糖度达到标准以上时，就可以进行加工了。”
“收获后的板栗也不立即进行加工，而要将其放置在温度适宜的环境中进行2-3个月的糖化。
可不要小看糖化过程，这个过程虽然漫长，但可以使板栗自然甘甜，糖度提高。
我们每天测量板栗的糖度，当其糖度达到标准以上时，就可以进行加工了。”
“当然最重要，也最不好控制的是烤制过程。为了突出板栗本身的风味，我们从日本进口专用炒制板栗的设备，这个设备锅体是铁质的，这样可以保持原来的风味。这个设备需要有经验的炒栗者操作，而且一个人只能管一个锅，因为板栗毕竟是农产品，烤制过程的控制必须针对本次板栗的不同进行细微调整。而进行微小调整，只有依靠拥有丰富经验的人观察和调整。设备转动，以使板栗其受热均匀。整个烤制过程持续10-12分钟，使板栗中心也熟透了时才是烤制好了。因为是开口栗，加热时间长了就会有很多栗壳炸开栗肉脱落出来的不良品，所以一般加工的烤制板栗都只会烤制5分钟左右，再在杀菌环节使其熟透。可是这样一来，板栗的味道就不好吃了。为了追求美味，就算会有很多不良品出现我们也要坚持让其在烤制环节就熟透，才能香甜可口。”
伊藤品质燕山烘烤板栗不仅美味，还是无添加、健康的。
为了常年向顾客提供美味，于是在杀菌过程上下工夫以使其在常温密封情况下保质期可达9个月。
伊藤品质燕山烘烤板栗开封即食，如果您要把板栗从包装袋里拿出，放在容器里用微波炉加热，就能吃到香喷喷热腾腾的板栗。
也是不错的选择哦！
根据各门店实际情况，部分商品未陈列，详见各门店卖场
