能量补充佳品 —— 青花鱼
伊藤品质的青花鱼于挪威海岸清澈冰冷的水域中生存和捕食。挪威是大西洋鲭鱼的主要生产国，从捕捞、销售、加工到运输至市场，挪威海产业在青花鱼价值链的各环节都率先采用了最尖端的技术。挪威青花鱼富含营养价值、肉质多汁，是名副其实的超级食品，备受人们青睐。
由于青花鱼体型及颜色非常独特，它们体型偏圆，表面有醒目的蓝绿色，且背部像老虎一样有不规则条纹，所以易于识别。
关于捕捞方法，远洋船捕捞后，直接在船内冷冻仓进行-30度快速冷冻，这样的好处之一是蛋白质在零下30度的时候就自动排酸，使嘌呤降低，因此，经过快速冷冻处理后的海鲜相对比较健康。好处之二是能保持海鲜的原味，延长鲜度维持时间。
接下来为大家介绍伊藤品质日式调味鱼系列的合作公司--北洋佳美水产有限公司。该公司于2009年成立于青岛，公司从建立之初就秉承“让世界吃到更新鲜更安全的食品”为经营理念，建立了完善的质量管理体系。并且相继和丹麦、英国、德国、法国、俄罗斯等国的进出口公司及原料供应商建立了长期稳定的合作发展关系。
现阶段，公司主要以进口贸易和出口加工为主，内贸主要是进口北极甜虾、海参斑、花斑鲽、带鱼、三牙黄鱼等，加工出口大西洋真鳕、绿青鳕、格陵兰比目鱼等。北洋佳美也是伊藤品质加拿大北极甜虾的合作工厂。
本次新上市的伊藤品质盐烤挪威青花鱼制作方法独特，首先原材料于解冻缸解冻至中心温度为-2摄氏度；其次要进行原材料去头、去脏、去鳞，接下来去中骨、拔刺、清洗后分切成片，然后于-35度单冻机冷冻，至中心温度为-18度；半成品开始制作时需再次将其解冻至中心温度-2摄氏度，随后放入盐水中浸泡10分钟，之后使用专门烤鱼机采用烧制工艺，烤至中心温度70度以上；然后传送带传送到冷却机冷却，接下来再放入恒温100摄氏度的蒸柜蒸10分钟后自然冷却装袋。
盐烤挪威青花鱼肉质紧实不柴，味道清爽可口且只需微波加热后即可食用，方便快捷。
根据各门店实际情况，部分商品未陈列，详见各门店卖场
