伊藤和大连三岛食品有限公司合作开发两款意面酱：番茄肉味和奶油蘑菇味。
以餐厅口味为目标，对比各国最具人气的意面酱，三岛研发部不断尝试，经过十几次修改才最终敲定口味。
那如何做出和餐厅一样口味的意面酱呢?
负责人王经理告诉我们为了保证产品口感，在原材料方面非常讲究。番茄肉酱味精选脂肪含量很低、含有丰富的蛋白质的剔骨牛前肉。使用基地直采洋葱、芹菜、姜、大蒜等新鲜食材，直接加工过筛磨制而成. 研磨技术可达到100目--------149微米（粉体颗粒度）。
奶油蘑菇味选用奶味厚重、口感良好的德国进口纳尔曼稀奶油，乳脂含量高达35.1%。使用产自河北邢台，伞盖肥厚、味道鲜美、清香适口，被人们誉为“”素中之肉“的双孢菇。

在初次生产审查中，王经理向我们介绍到三岛为保证每一个商品品质，各部门协调严格把控原材料入库、出库、储存标准，生产前一天把新鲜食材备好，生产当日在将原材料洗净切断后放入机器，生产期间会根据作业指示书来称重、杀菌、X射线检验原材料品质，“我们三岛的产品是比国家相关规定的标准还要严格”王经理自豪地说道。

正是因为三岛对产品品质的执著，所以经过不断尝试最终做到对标餐厅口味、美味的意大利面酱。