咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，以新鲜鸭蛋为主要原料，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

合作工厂
四川如意多福有限公司位于四川·绵竹，创始于80年代末。是西南首家HACCP、FSSC22000双认证蛋品加工企业。
现工厂新建于2016年，引进国内外先进设备，并设有恒温腌制车间，对蛋品腌制期间温度、湿度进行稳定控制，确保产品品质。

伊藤品质咸蛋
·原料 选用60g以上的散养麻鸭的鲜鸭蛋
·工艺 保证腌制温度5-30℃，腌制时间30-60天。
·口味 蛋白清淡适口，蛋黄五香油沙

料理
咸蛋最简单地吃法是直接煮熟或者蒸熟后食用。 也可以和其他菜搭配烹饪。
推荐一款解腻减肥菜。苦瓜炒咸盐蛋。
1.把咸鸭蛋切碎，苦瓜切块。
2.放油，放苦瓜，放咸鸭蛋，迅速翻炒，然后放一颗干辣椒。
3.翻炒出锅。