山楂是蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实，秋季果实成熟时采收，主要产于我国东北、吉林、山东、河南等地。山楂酸甘微温，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效，同时还是传统的药食同源中药之一。

另外，山楂还含有维生素C、钙、铁和膳食纤维。特别是维生素C除了在体内参与胶原蛋白的生成外，还有助于抗氧化。铁和钙支持骨骼和血液的健康。此外，山楂中含有的多酚有去除体内活性氧，抑制氧化作用的作用。由于其营养价值高，所以自古以来，山楂果就作为干果和点心受到人们的喜爱。

伊藤品质山楂系列就是基于人们的健康需求开发，产品均甄选优质山楂鲜果，不添加防腐剂、香精及色素。为保留原果风味，配料工艺简单，山楂味十足，老少皆宜。