好的面包在于好的原料和好的工艺。伊藤品质鲜牛奶系列面包使用进口优质小麦，搭配国产小麦，只用鲜牛奶和面，不加一滴水。奶香浓郁，口齿留香。
并且经过钙含量和蛋白质含量测试。
除了好的原料，还使用了日式烫面工艺，很好的保持了面团中的水分，口感柔软湿润，绵密细腻，赞不绝口。