北纬39°深海养殖,色泽墨绿,厚薄均匀,口感嫩滑爽脆
裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。的确如此,在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。与陆地植物一样,裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物(陆上植物是纤维素,裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类),通过氮的同化作用直接产生蛋白质,这一点与蔬菜完全相同。所以食用方法跟蔬菜的食用方法也是大同小异。近年来幼嫩海带芽是火锅店的人气商品呢!
泡发方法很简单,请大家学起来哦!
①开袋后取100g倒入菜盆中,放入两大碗(约2L)清水浸泡约10秒;②捞出控水;③再次倒入菜盆中,放入两大碗清水浸泡30秒;④捞出控水;⑤控水后,放入两大碗清水,浸泡50秒;⑥倒入笊篱沥干后使用。
顺便说一句,伊藤品质的裙带菜叶是零脂肪哦!正在健身或者即将健身的您值得食用~~