随着我国人民经济水平的日益增长，
近年来在国内开始流行的安格斯牛，是经过严格选育和标准化养殖，
其产出的牛肉肌肉纤维细腻且大理石花纹分布均匀，肉香醇厚，这一特点就大大满足了人们对于牛肉的新需求。
为了开发美味安全的国产安格斯牛肉，伊藤洋华堂携手皓月集团一起开发了伊藤品质安格斯牛肉饼和伊藤品质安格斯牛仔骨。

吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司始建于1998年，2000年元月正式投产，是首批国家级农业产业化重点龙头企业。成立至今26年来，已发展成为肉牛羊产业从农场到餐桌、一二三产融合企业，全国农业龙头百强企业、全国肉类综合十强企业、亚洲最大的牛肉生产和进出口贸易基地。目前皓月集团旗下生产基地有：长春中心工厂（总部）、德惠皓德中心工厂、牡丹江龙江中心工厂、大庆中心工厂、河南中原工厂。

国产安格斯、谷物饲养
皓月地处吉林“世界黄金玉米带”，选用24月龄以上安格斯牛种。
牛只采用谷物饲料进行喂养，摄入营养均衡丰富。谷饲安格斯牛肉脂舫沉积丰富，且相
对均匀分布在肌纤维组织中，相比草饲牛肉更加鲜嫩多汁，香浓醇厚。

科学排酸、全过程质量控制
牛胴体在0~4℃恒温、相对湿度适宜、空气快速循环流动的环境下吊挂冷却48小
时以上，使牛肉的嫩度和风味得到改善，更易于人体消化吸收。好嚼易烂，营养丰富。
肉牛加工过程遵守国家卫生质量控制体系，采用具有先进水平的全封闭式控温生产线，严格按照国际高标准，生产加工遵循3个关键控制点、6道检验检疫关和21个卫生控制点。
全程冷链运输，确保产品质。打造从牧场到餐桌全过程的质量控制。