牛肉：选用东北地区产24月龄以下谷饲黄牛肉，肥瘦相间，一口醇香。
羊肉：选用内蒙古180日龄羔羊肉，原汁原味，鲜嫩醇香。

选用36月龄以上的国产谷饲安格斯牛肉，整肉制作，3：7黄金肥瘦比例，不使用添加剂。原汁原味，肉香浓郁。